Кулинарните маршрути на Южна Африка, сезон 4
Премиера: 27 ноември 2026
Излъчване: петък от 13:00 ч.
„Кулинарните маршрути на Южна Африка“ е поредица за кулинария и пътешествия, която разкрива богатото разнообразие от вкусове, традиции и хора на Южна Африка. Водено от шеф-готвача Уорън Мендес, предаването отвежда зрителите до различни кътчета на страната, където чрез рецепти и местна кухня опознават нейната история и култура.
С Уорън като техен водач зрителите ще се впуснат в пътешествие из забележителните региони на Южна Африка, през пустини, крайбрежия, планини, савани и оживени градове, за да открият богатото и завладяващо кулинарно наследство на страната.
Оформили се под влиянието на историческата ѝ роля в търговията с подправки, която я превръща във врата към нови вкусове, както и на културното многообразие, донесло ѝ прозвището „Нацията на дъгата“, кулинарните традиции на Южна Африка са едновременно силно изразени и изключително разнообразни. От впечатляващата индийска кухня в Дърбан и силното малайзийско влияние в Кейптаун до традиционните холандски и германски ястия и богатата местна кулинарна култура, страната предлага уникално гастрономическо изживяване.
Азиатската Коледа на Ева Пау
Премиера: 18 ноември 2026
Излъчване: сряда от 13:00 ч.
Посрещнете Коледа с Ева Пау и нейната азиатска интерпретация на празничната трапеза! В два епизода, изпълнени с празничен блясък, Ева ще ви предложи апетитно коледно меню и разнообразие от неустоими парти хапки, на които семейството и гостите ви няма да могат да устоят!
За празничната трапеза Ева ще приготви сочно печено патешко с пет подправки, поднесено с изключително вкусни пикантни печени картофи „Хаселбак“. Нейните кълнове с чили и чесън ще спечелят дори онези, които обикновено ги избягват на коледната трапеза. Менюто започва с леки и вкусни тайландски рибни кюфтенца с пикантно-кисел сос за топене и завършва със сладко изкушение – круши, задушени в ароматни подправки, с крем от захаросан джинджифил. Така празничното угощение се изпълва с топлина, пикантни аромати и коледно настроение. Ева ще сподели и своите хитрини и съвети за спестяване на време, с които да приготвите перфектната коледна вечеря.
Идва ред на парти хапките! Ева ще ви представи вкусни малки изкушения, идеални за празнични събирания, сред които карфиол „Банг Банг“, скариди в хрупкава панировка панко, венец от корейски наденички в тесто и изненадващ шоколадов мус със соев сос, гарниран с китайски сечуански пипер, който ще събуди всички вкусови рецептори на гостите ви. Всяко ястие е създадено, за да впечатлява и да внесе азиатски блясък във вашите празнични тържества.
Ева споделя: „Обожавам това време от годината – украсата, подаръците и безценните мигове със семейството. Нямам търпение да ви представя собствената си интерпретация на някои класически празнични ястия – от традиционното печено за Коледа до вкусните парти хапки, идеални за споделяне. Те са перфектният избор за всеки, който иска да внесе разнообразие в празничното меню тази година.“
